Jo vairāk tuvojas vasara, jo biežāk veikalos lūkojam pēc vēsa un garšīga saldējuma.
Piedāvājums ir plašs gan cenas, gan garšas ziņā, tomēr katram ir savas iecienītas šķirnes. Daudzi labprāt izvēlas pārbaudīto vērtību – “Rūjienas saldējumu”, kas top tepat Vidzemē.
Saldējumu ražo akciju sabiedrība “Valmieras piens”, bet, kā atzīst uzņēmuma pārstāve Lija Ozoliņa, zīmols “Rūjienas saldējums” dzīvo savu dzīvi, ir pazīts un iecienīts
pircēju vidū: “Apzināmies, ka šis zīmols lielajā saldējumu piedāvājumā ir stabila vērtība ar kvalitāti un labajām garšas īpašībām. Taču nevaram gulēt uz lauriem, nepārtraukti domājam, kā vēl vairāk nostiprināt pozīcijas tirgū un attīstīties.”
Ražotnē Rūjienā ik dienu top vairāk nekā 30 saldējuma šķirnes. Pērn “Rūjienas saldējums” svinēja 20 gadu jubileju. L. Ozoliņa stāsta, ka gadu gaitā pircēji visvairāk iecienījuši saldējumu vafeļu konusos un glāzītēs: “Populārākie joprojām ir tradicionālais plombīra un šokolādes saldējums, jo latvieši ir konservatīvi. Katru gadu piedāvājam jaunas šķirnes, bet jaunas garšas ieviešana ne vienmēr garantē , ka pircēji to pieņems. Lai gan kopumā varam teikt, ka jaunu šķirņu piedāvājumā kļūdījušies neesam, visi ieviestie saldējumi ir tirgū. Pircēji iecienījuši arī saldējumu ar dzērveņu un zemeņu piedevu, bet īpašu atzinību guvis pašu rokām gatavotais plombīra saldējums kārtās ar dzērveņu piedevu un rīvmaizi.”
Jaunumi gaidāmi arī šogad. “Lukss” saldējumu klāstam pievienota grauzdētu mandeļu un vīnogu garša. Jauno saldējumu dizains izstrādāts, balstoties uz pircēju iecienīto produktu līnijas veidolu. Šogad vēl tiek solīts persiku saldējums vafeļu konusā, kā arī daži jaunumi lielajos iepakojumos, pēc kuriem īpašs pieprasījums vasaras otrajā pusē un rudenī.
No citiem saldējumiem Rūjienā ražotais atšķiras ar to, ka tiek gatavots no dabiskām izejvielām bez ķīmisko vielu klātbūtnes – no svaiga piena un krējuma. Tas arī veido īpašo “Rūjienas saldējuma” garšu. Protams, tas ir iemesls, kāpēc saldējums nav tas lētākais, bet tie, kuri novērtē dabisko garšu, gatavi maksāt arī kādu santīmu vairāk. Dabiskās izejvielas nodrošina arī to, ka saldējums mazāk kūst.
L. Ozoliņa norāda vēl kādu svarīgu niansi, proti, Rūjienas saldējuma ražotne Latvijā savā nozarē ir vienīgā, kas patlaban veic sertifikācijas procesu Nacionālās pārtikas kvalitātes shēmas ietvaros, ko sabiedrība līdz šim plašāk pazina kā “Zaļo karotīti”. Kopumā sertifikācijai pieteikti 12 produkti, un šis novērtējums vēl papildus apstiprinās “Rūjienas saldējuma” produktu augsto kvalitāti un dabiskumu.
Komentāri